紀の川市粉河町455-1
パン工房 セラヴィ
国道24号線沿いにあるパン屋さん。
今回は少し足をのばしてセラヴィさんに訪問してきました。
当日は以上の5点を購入。
フランス人の職人さんが焼き上げたパンを順次紹介してまいります。
マンゴーパン（160円）
季節限定の商品ということで購入しました。
表面には色合いも鮮やかなマンゴーのクリームが確認できます。
中にもマンゴークリームが入っていました。
トロピカルな風味がとても良い感じでしたよ。
スモークチキン（160円）
こちらも普段口にしない種類のパンです。
スモークチキンの主張はそれほど強くはありませんでした。
パンと照り焼き系のソースとの相性重視の味わい。
ベーコンやローストビーフとは異なる美味しさでしたよ。
クロックムッシュ（160円）
見るからに濃厚そうな風貌に堪らず購入です。
自家製のクリームシチューとハムがサンドされています。
表面はたっぷりのチーズでコーティング。
少し加熱して食べてみると具材それぞれの風味が際立ち
素敵に共鳴している印象でした。
ガーリックフランス（200円）
フランス人職人のお店ですからフランスパン系は外せませんね。
ガーリックの風味と表面のしっとりしたオイリーさが素晴らしい！
そのまま食べても美味しいですし、加熱してもまた美味しい。
食感も程好くて納得のお味でした。
コンプレフーガス チーズ入り（200円）
ラストは平らなハード系のこちらになります。
ハード系とはいっても薄手の生地なので直接かぶりついて食べられます。
焦げたチーズの風味と小麦の風味がとてもいい感じでナイスでした。
画像はスーパーマリオさん・・・ではありません！
職人さんのフィリップさんです。
趣味は磯釣りとのこと（現地リサーチによる）
店内には自慢の大物の魚拓や写真が飾られていました。
パンの種類は非常に豊富。
そして品揃えに偏りが少ない印象でした。
店舗前には数台分の駐車スペースも確保されています。
近場の方々には使い勝手の良さそうなお店と感じました。
他のパンにも興味がありますし、何よりリアルなマリオ職人さんにも
お会いしてみたいのでまた再訪させてもらいたいと思います。
お邪魔しました！
マリオといえば
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営業時間
・9：00～19：00
定休日
・火曜日
駐車場
・有