和歌山市和歌浦南
丸木 中華そば
和歌浦が観光地で賑わっていた頃は、旅館の浴衣を着て
下駄を履いたお客さんが沢山来ていました。
写真の撮りやすい場所を選んでカウンターに座りました。
ちょうどお客さんが帰った所なので、自由に撮影出来ました。
早寿司とゆで卵が置かれています。
これ、和歌山だけらしいですね。
早寿司とは、さばの押し寿司です。
昔は、ハランの葉で包んで押し寿司にしたのですよ。
ハラン（葉蘭、学名: Aspidistra elatior）とは、
スズラン亜科ハラン属の常緑多年草で、巨大な葉を地表に立てる植物
利用
和食での料理の盛りつけで料理の飾りにハランの葉を包丁で細工したものを使うこともある。現在では高級料亭、寿司店で使われる。 後述する折詰や刺身に付いてくる「緑色のプラスチックシート（#人造バラン）」はこのハランの葉の飾りつけを模したものである。
Wiki参照
醤油ベースの豚骨スープですが、こちらの中華そばは後味が
さらっとしてるのでスープも最後まで飲んでも飽きてこないです。
メニューが、これだけ！ 潔い！
これぞ、中華そばって感じですね。
和歌山に遊びに来た時は、おすすめのお店です。
醤油豚骨こそが中華そばの王道だ！って人は↓↓↓をクリック！
豚骨醤油に決まってるだろ！って人は↓↓↓をクリック！
営業時間
・17:00～翌1:00
定休日
・月曜日
駐車場
・店の横に有