和歌山市美園町
麺屋ひしお
湯浅吟醸醤油を使ったラーメン
湯浅醤油を使っているという事で
気になって入ってみることにしました。
店内はテーブル席のみです。
約２０席あったと思います。
お客さんが来る前に撮影。
後から７･８人の中国人観光客でお店は大騒ぎになってました。
中華そばとは見た目から違います。
サイドメニューの名前が特徴的で面白いです。
ご飯物も色々ありました。
紀州湯浅吟醸醤油ラーメン（620円）
店員さんが目の前で香り付けに
霧吹きで醤油をシュッとひと吹きしてくれました。
魚介スープがこれでもかと主張していて魚臭が強かったです。
魚が苦手な人にはキツイかもしれませんね。
縮れ麺でスープがよく絡まってます。
てか・・・麺上げすぎ！
撮りにくいではないかｗ
湯浅白醤油ラーメン（620円）
白醤油と鶏がらのスープ。
平打ち手もみ麺
こちらも魚介の匂いが際立っていたのでお試しで胡椒を使ったら
見事に中和されて食べやすくなりました。
麺のタイプを商品によって使い分けているのは面白いと思いました。
湯浅の釜揚げしらすご飯を追加しました。
これは普通でしたね。
和歌山の中華そばとは違った
ラーメンを食べたい人にはいいかもしれません。
好き嫌いはハッキリ分かれる味という印象でした。
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営業時間
・１１：００～１４：３０（L.O１４：１５）
・１８：００～２４：００（L.O２３：３０）
定休日
・日曜日の午前中
・年末年始
駐車場
・無し コインパーキング使用