和歌山市美園町4丁目59
更科 本店
いつもお世話になっている更科さん。
今回は前回とは異なるメニューをいただいてきました！
まずは単品メニューから、トンカツ（750円）です。
お皿からはみ出しそうなビックサイズがこちらではデフォでございます。
ロース肉が丁寧に揚げられていて自慢のデミソースがたっぷり注がれています。
UPで確認するとお肉の質感がよくわかります。
専門店にも見劣りしない揚げ具合は知る人ぞ知るクオリティー。
何度食べても裏切らない美味しさです。
トンカツのサイズをよりリアルに伝えるために中華そばと並べてみましたよ。
笑うでしょこの大きさ（笑）
食堂のトンカツと侮るなかれでございます。
そして、中華そば（600円）です。
こちらもなかなかの一品です。
スープの感じ的には醤油豚骨に分類されるタイプですね。
なみなみとこぼれんばかりに注がれたスープもお馴染みの光景です。
麺はシンプルな細麺ストレート。
スープとの絡みも程好く、昭和な中華そばのイメージと重なります。
チャーシューは脂身多め。
厚みもあって食べ応えは充分。
新進気鋭のラーメンとは一線を隔する伝統のお味を支えています。
これも間違いない美味しさですね！
最後の一品は玉子丼（500円）
こちらは初めていただくメニューになります。
見てください！溶き玉子の質感が絶妙です。
これはテンション上がりますね。
刻み海苔の風味も加わって無駄のない完成された味わいを感じさせます。
これも美味しかった。
いつも通りに何を食べても美味しいお店で大満足です。
帰り際に 「ありがとう～！」 と聞こえる若旦那の声も心地よくて好きです。
1941年の創業から地元民に愛され続ける味わいは伊達ではないと再認識。
これからも宜しくお願いします。また伺いますね！
過去記事はこちら↓↓↓
どれを食べる？
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営業時間
・10：00～21：00
定休日
・日曜、祝日
駐車場
・有